Nascosto tra i vicoli in sampietrini del Rione Monti, alle spalle della caotica via Nazionale e proprio davanti ad un vecchio negozio di casalinghi, si trova Fafiuché, piccolo locale ispirato alla tradizione culinaria piemontese. In un unico ambiente, arredato in maniera più che essenziale, si concentrano un negozio di prodotti enogastronomici da tutte le regioni, un wine bar con un’accurata selezione di vini e un ristorante con ricette tradizionali del Nord Italia.

Fafiuchè è “un piccolo gioiello”, arredato con pochi tavoli e riempito di scaffali che espongono prelibatezze di tutti i tipi: bottiglie di olio aromatizzato, tavolette di cioccolato modicano, marmellate biologiche,vini di selezione, paté di tutti i gusti, cantucci artigianali e molto altro ancora. Un piccolo bancone, proprio all’entrata del locale, mette in mostra un’ampia selezione di salumi e formaggi, serviti accompagnati da mostarde prodotte dalle migliori realtà gastronomiche del Paese.

Ad accogliere i clienti, che spesso arrivano qui per caso perdendosi tra i vicoli tutti del Rione Monti, un’atmosfera calda e familiare, merito indiscusso dei due proprietari di Fafiuchè – Maria ed Andrea – molto disponibili nel consigliare e far assaggiare i prodotti di eccellenza che il loro menù propone. Il locale è aperto a partire dall’ora di pranzo, ma il suo vero punto di forza è l’aperitivo “alla torinese”, servito a partire dalle 19, orario in cui il bancone si riempie di un buffet di formaggi ben stagionati, salse calde e fredde, crostini di pane, risotti, una particolarissima amatriciana di mare, salumi e altri prodotti tipici della stagione in cui ci si trova. A soli 7 euro è possibile gustare cibi raffinatissimi, accompagnati da un calice di vino a scelta tra alcune etichette selezionate di settimana in settimana.

Se si arriva direttamente dopo cena è possibile degustare ( a meno di 10 euro ) un calice a scelta tra le selezioni in mescita durante la serata: la proposta spazia tra etichette di bianchi e rossi a quelle di rosati, fino a comprendere – per i clienti più esigenti – le bollicine. Da ottima enoteca quali dimostra di essere, Fafiuché propone ai clienti una lunga e particolareggiata lista dei vini, che comprende selezioni provenienti direttamente dal Piemonte, con eccezionali scelte di Barolo e Barbera. A completare il tutto si aggiunge un’interessante lista di birre, tutte prodotte artigianalmente, da gustare accompagnate da alcuni stuzzichini che Maria ed Andrea preparano personalmente utilizzando proprio i prodotti in vendita nel loro locale.