Descrizione: un posto unico nel suo genere. dentro un antica fabbrica del cioccolato ancora operativa, con vecchi macchinari per la produzione esposti. cioccolateria ristorante bistrot bar, anche dopo teatro e con annesso laboratorio di produzione e vendita di cioccolato. un posto unico nel suo genere e non solo a roma. pubblicato su molte riviste di design e food in italia e all’estero. nel cuore del quartiere san lorenzo (università di roma) aperto dal pranzo fino a tarda sera. chiuso la domenica.

In principio c’era aldo l’avventuriero, mio nonno, poi papà e i miei sogni da bambino… natale era la stagione dei torroni, a pasqua scoppiavano le guerre di cioccolata tra sacchi di aiuta odorosi di cacao africano, mulini da zucchero, e le macchine per impastare … da 80 anni la fabbrica del cioccolato è un teatro dove va in scena la vita di san lorenzo nei quotidiani intrecci tra fabbrica e bottega, artisti e artigiani, giovani e anziani. qui la passione allo stato puro è in ogni cosa e ci porta a scoprire piccole piantagione caraibiche, creare miscele, sperimentare le infinite variazioni dei san lorenzo

Nome: Said Antica Fabbrica del Cioccolato
Indirizzo: via tiburtina 135
GPS: 41°43’57” N – 12°30’53” E
Telefono: 064469204
Sito web: www.said.it
e-mail:: said@said.it
Specialità: cioccolata in tutte le forme e tipi
Atmosfera: shabby chic
Clientela tipo: intelletuale 35/50 alternativa
Qualità/Prezzo: Cool