Riuscite ad immaginare, a pochi passi dai Musei Vaticani, un locale che non sia prettamente turistico ( ossia, “costruito” per turisti e frequentato da turisti )? Se non ci riuscite, è solo perchè ancora non conoscete Knick Knack Yoda, ottima paninoteca-beershop affacciata su Piazza Risorgimento ( “Dal Papa”, come recita l’insegna esterna ), che poco a che fare con i bar e ristoranti della zona che offrono primi piatti di qualità scadente a prezzi esorbitanti.

Più di 3000 birre provenienti da tutto il mondo che incontrano l’unicità dell’IFF (International Fast Food) con prodotti unici e gustosi. Con meno di 8 euro si può pranzare o cenare gustando un ottimo panino, delle deliziose patatine fritte il tutto accompagnato da una buona bevanda ghiacciata a propria scelta e per chiudere un ottimo caffè.

Nel cuore del quartiere Prati, in una piccola stradina che affaccia proprio sulle gigantesche Mura Vaticane, si trova uno dei locali storici della zona, il Saxophone. Questo “piccolo grande” pub vive nel quartiere da moltissimi anni, attirando a sé un numero sempre nutrito di clienti ( soprattutto nel weekend ), fatto per lo più di turisti stranieri ed affezionatissimi residenti della zona.

Il Big Star è uno di quei locali che non da troppo nell’occhio ma a cui – una volta scoperte le sue qualità – ci si affeziona immediatamente, entrando così a far parte della “schiera dei clienti abituali “. Tanto per cominciare, questo favoloso pub-birreria si trova in una delle zone più belle di Roma, lungo la strada ( silenziosa e tutte curve ) che collega la meravigliosa vista del Gianicolo al cuore pulsante di Trastevere, vicinissimo al centro nevralgico della movida notturna ma lontano dal caos delle carovane di turisti.

Nel “cuore pulsante” del Rione Monti, a pochi passi dall’Hotel Palatino di Via Leonina – oramai noto a tutti come sede ufficiale del Mercato Monti – si trova il piccolo 2 Periodico Cafè, un bar-bistrot dall’atmosfera calda ed accogliente. Lungo la strada il locale non passa inosservato, non godendo di un ingresso qualunque bensì di pannelli in plastica trasparenti che cadono dall’alto e che lasciano intravedere benissimo l’interno ( un richiamo perfetto soprattutto per le fredde sere invernali! ).

l 33 Testaccio è un nuovo locale sito nel cuore di Monte Testaccio, zona top per chi cerca movimento e divertimento la sera a Roma. La proprietà del locale è estremamente navigata nell’ambito della somministrazione congiunta all’intrattenimento e svago, infatti la famiglia possiede già il famoso “45 Giri”, il nuovo “Tbar”, il “Vista Club” (molti lo conoscono come Ombra del colosseo) ed il famoso per l’aperitivo “Doppiozero” di Via Ostiense, quindi diciamo che non si lasciano dubbi su cio’ che si presenta una volta entrati sin dall’orario dell’aperitivo.

La birreria Bembo si trova nel cuore del pigneto, molto vicino all’isola pedonale. Da un connubio di stili e di gusti è nato un locale diverso dal solito, bizzarro ma al contempo molto accogliente. Nel locale vivono due anime una più industrial e moderna descritta dal ferro e dalle saldature, l’altra più calda e accogliente determinata dal legno lavorato a mano.